Vädret har i och för sig inte särskilt mycket att göra med det jag ska skriva. Det viktigaste att rapportera idag är att salamikorvarna som jag hängde upp på tork i förrgår redan ser riktigt fina ut och sprider en trevlig, inte genomträngande, salamidoft. Där finns alltså ännu en sak som talar för att inte ha dem på tork så länge som jag hade sist. När jag gjorde korv i somras var jag lite orolig för att den skulle bli dålig, och lät den därför hänga i två veckor med resultatet att den färdiga produkten gick att bryta av som en träpinne. Ett annat sätt att motverka detta är förstås att ha i mer späck i korven, vilket ni också ser att jag försökt med. Osten fick sitt dagliga handduksbyte igår, den krymper stadigt i storlek och har börjat kännas lite gummiaktig i konsistensen. Med insaltningen har den också börjat lukta lite mer ostigt. Ett problem i sammanhanget är att jag nu har slut på rena handdukar, men det går ju att köpa. Det är för övrigt intressant att se hur de gått från att vara helt genomdränkta till bara fuktiga av vassle. Jag satte ostmassan i fredags vilket innebär att mejeriprodukterna varit i rumstemperatur nästan en vecka nu. Hoppas innerligt att det ska vara för sent för mögel, men det kan man ju inte veta. Lägger upp en bild på osten igen när den utvecklats tillräckligt för att det ska vara kul att titta på.
Jaha, det verkar som om det här har blivit en matblogg. Det var väl inte riktigt meningen kanske. Vad finns då att berätta som inte har med mat att göra? Kanske att jag tillbringat två dagar med att må illa av träningsvärk? Så var det i alla fall, jag var nästan redo att gå hem och lägga mig igår förmiddags, men sen började jag massera mig istället. Efter en föga njutbar gitarrkonsert för senor och muskelvävnad började livsandarna återvända så pass att jag orkade skriva en artikel och sen gå hem och lägga mig i badet. Efter en god natts sömn känns det klart bättre idag. Har inget hört om praktiken ännu.
Nå, här kommer dagens rubai:
در شن ساحل چیزی نوشتی
شاید یک جمله بود یا حرف "زندگی"
موج دریا آمد، شن ساحل را پاک کرد
ای، نور من در جای دیگر میسوزی
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar